Kedvenc éttermeink a Balaton környékén,
ahol a legjobbakat eheted télen-nyáron
Bombaként robbant ősszel a hír a gasztrovilágban: már a vidéki éttermeket is felfedezte a Michelin Guide étteremkalauz! Amellett, hogy tatai Platán két, az esztergomi 42 pedig egy Michelin csillagot kapott, a Balaton is felkerült a minőségi gasztrotérképre, hiszen négy helyi étterem is Bib Gourmand minősítést kapott. Ez azt jelenti, hogy a sok kiváló hagyományos vagy egyszerűbb balatoni étterem mellett az igazi ínyencek sem csalódnak, ha erre járnak. Jöjjenek a kedvenceink!
Balatonfüred
Az északi part fővárosa hatalmas fejlődésen ment keresztül az elmúlt évtizedben, így csak idő kérdése volt, mikor futnak be olyan éttermek a városban, amiért talán Budapestről is érdemes ideruccanni. A Piros templom közelében található Bistro Sparhelt évek óta kiemelkedő színvonaláról híres, fiatal és dinamikus séfje pedig csodálatos konyhát vezet. Ha valami egyedire és felejthetetlenre vágysz, vagy különleges alkalmat ünnepelsz, mindenképpen próbáld ki a
Sparheltet, mely 2022-től Bib Gourmand minősítésű étterem.
Fotó: Facebook
A mediterrán tapas-kultúra szerelmesei egyszerűen nem hagyhatják ki a Mór24 extravagáns fogásait, hiszen a világjáró házaspár által vezetett bisztró rövid idő alatt a fürediek és az idelátogató vendégek kedvence lett. Ne felejtsd, itt nincs hosszú étlap, sem tényérról lelógó rántott hús. Ez egy igazi fúziós tapas-bár, kis adagokkal, de változatos ízekkel, azaz érdemes fejenként 3-4 fogást választani, hogy jól lakj és kipróbáld a fantáziadús konyha minden műremekét! A Mór24 szintén Bib Gourmand kategóriás étterem.
Fotó: Facebook
A Zelna Borbár és Vinotéka elsősorban borozóként ismert a helyiek és a turisták körében, de borkorcsolya témakörben verhetetlenek: ha a kortyolgatás közben megszomjaznál, válassz a sajt- és sonkaválogatások vagy a házi kencék közül, egyél hozzá friss kenyeret, és máris extra szintre emelheted a borkóstolás élményét! A borbár emellett szezonális fogásokkal, főételekkel is készül, ha jobban megéheznél.
Fotó: Facebook
Csopak
A VígMolnár csárda nevéből eredendően hagyományosabb konyhát visz, ám ha minőségi, újragondolt és remek alapanyagokból készült magyaros ételekre vágysz, ne habozz megállni a 71-es főút mentén, a VígMolnárban biztosan jóllalksz!
Fotó: Facebook
Zánka
A Neked Főztem kötelező megállóhely minden Zánkára vagy a közeli Káli-medencébe látogatónak. Hangulatos kerthelyisége nyáron fantasztikus környezetet ad a finom ételek és a jobbnál jobb borok elfogyasztásához! Egy nagy kirándulás után ne hagyd ki a Neked főztem varázslatos naplementéjét. Az étterem Tányér jelzést kapott a Michelin Guide-tól, tehát biztosan nem csalódsz a minőségben.
Fotó: Facebook
Köveskál
A köveskáli Kővirág étterem szintén Tányér jelzésű vendéglátóhely lett, az évek óta állandó színvonalon működő étterem romantikus, kissé provence-i, de legfőképpen káli hangulattal vár, nyáron az udvaron, télen az ízléses belső térben. Káli-medencés kirándulás esetén kötelező megállóhely!
Fotó: Facebook
Szigliget
Aki már elmerészkedik Szigligetig, és enne egy igazán jót, ne hagyja ki a Villa Kabala színvonalas konyháját. A degusztációs menüt sosem felejted el, pláne ha borsorral kóstolod végig, a páratlan kilátás miatt pedig alkalmas helyszín különleges alkalmak, évfordulók ünneplésére.
Fotó: Facebook
Somlóvásárhely
Kicsit ugyan távolabb fekszik a Balatontól a Kreinbacher Birtok, ám a Somló-hegyi kirándulás mellett ide is érdemes ellátogatni. Az építészeti remekmű és az innovatív borbirtok önmagában csodálatos látvány, ám érdemes kipróbálni a világszínvonalú konyhát is, ahol a somlói borok még
fényesebben csilloghatnak a remek ételek mellett.
Fotó: Facebook
Fonyód
Aki a déli parton jár, mindenképpen ugorjon be Fonyódra, ahol az ország talán legjobb strandbisztróját – a fenyvesi Konyhámat – vezető Szikra Gabriellát is megtaláljátok egész évben a nemrégiben nyitott Konyhám Stúdió 365-ben. A friss, innovatív és rendkívül jól elkészített fogások mellett a kiszolgálás is elsőosztályú.
Fotó: Facebook
Balatonszemes
A Balaton déli partjának ikonikus étterme a Kistücsök, mely kihagyhatatlan gasztropont a környéken. A 2022-től már Bib Gourmand minősítésű étterem télen-nyáron állandó színvonalon kínál jobbnál jobb ételeket, így az asztalfoglalás kötelező!
Fotó: Facebook